Quả anh đào (cherry) là một trong những loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa nhất.
Ngoài ra, nó còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng như chất xơ, kali, đồng, magiê cũng như mangan, sắt, canxi, kẽm và phốt pho nên rất tốt cho sức khỏe.
Những tác dụng phòng bệnh của quả anh đào.
- Phòng ngừa thiếu máu: Ăn quả anh đào thường xuyên sẽ thúc đẩy việc tái tạo hồng cầu, từ đó có tác dụng phòng chống và điều trị bệnh thiếu máu do thiếu sắt.
- Phòng ngừa bệnh tim: Trong quả anh đào chứa nhiều anthocyanins và kali giúp điều hòa huyết áp và nhịp tim đồng thời giảm nguy cơ tăng huyết áp và đột quỵ. Chất phytosterol trong quả anh đào còn giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể nên cũng góp phần bảo vệ tim.